اصل كلمة (طـــــز )

معنى كلمة : ( طـــــز )
طــز : كلمة تركية ومعناها الملح ...
يُروى أن الحكومة العثمانية كانت تفرض ضرائب على التجار في جميع البضائع باستثناء الملح، فكان التجار العرب إذا مروا من عند المفتشين الأتراك يقولون لهم : طـز !! أي لا يوجد معنا إلا ملح والملح كما قلنا لم تكن عليه ضرائب.
وشيئا فشيئا صار التجار يقولونها بهدف السخرية من المفتشين الأتراك. وهكذا أصبحت هذه الكلمة تعني معنى سيئاً، بينما هي في الأصل ليست إلا بـمعنى : (( ملح ))
ننصح بعدم الإكثار من (( الطـز )) في الطعام؛ لأن ذلك يؤدي إلى أضرار صحية